Nos Tarifs 2022

Tous nos bœufs, génisses sont nés à la ferme, nourris à l' herbe, au foin et aux céréales produites sur la ferme 
Tous nos veaux sont nés à la ferme et nourris sous la mère. 

Nos porcs arrivent à l'âge de 6 semaines et sont nourris par nos soins  avec des céréales  garanties sans OGM, avec du lin et du tournesol. Ils sont élevés à l'ancienne, c'est à dire sur paille.  Ils n'ont ni antibiotique, ni vermifuge chimique Nous utilisons des plantes. 

Nous proposons notre viande sous forme de COLIS ou en vente au DETAIL. Veuillez trouver ci joint les formules colis, pour la vente au détail, veuillez nous solliciter par mail : lafermeduboutdubreuil@gmail.com

La transformation de nos merguez, chipos & saucisses aux herbes, crépinettes est réalisée sans ADDITIFS et sans COLORANTS, nous utilisons des épices NATURELLES

Colis de Bœuf/Génisse Bio : +/- 10 kg 


Colis 1 : 15€/kg 

Pot au feu (2 x900g)
Bourguignon (1 kg)
 Steaks hachés* (7x2)
Rosbifs*** (2x900g)
 Steaks ***(5x2)
Basse-côtes (1x2)
Faux filets (2x2)
Merguez (3x4)
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Colis 2 : 15€/kg 

Bourguignon (1kg)
Steaks hachés* (12x2)
Rosbifs*** (2x900g)
 Steaks*** (5x2)
Basse-côtes (1x2)
Faux filets (2x2)
Merguez (3x4)
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Colis 3 : 15€/kg

Steaks hachés* () 

Rosbifs*** (1.8kg) 
 Steaks*** (1.7 kg)
Basse-côtes (400 g)
Faux filets (600g)
Merguez (3x4)
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Colis Mini : 16€/Kg

 Pot au feu (800g)

Bourguignon ( 800g) 
 Steaks hachés* (3x2)
Rosbifs*** (900g)
 Steaks ***(2x2)
Faux filets (1x2) 
Merguez (2x4) 


Tout est conditionné sous vide
* les Steaks hachés : préparation hachée qui contient 1% de sel obligatoire
Tous nos steaks et rosbifs sont sélectionnés dans le *** ( trois étoiles = TOP)
Pour la vente au détail, veuillez nous solliciter par mail  lafermeduboutdubreuil@gmail.com

Colis de Porc : +/- 8 Kg


Colis 1 : 8€80/kg

Côtes 3x 2
Rôti 1kg
Rouelle 1
Crépinettes 2 x 2
Saucisses Paysannes 8 x 2
1 jambette ou 2 x 500g de Lard *
(* au choix à préciser lors de votre commande)
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Colis 2 à 9€80/kg

Côtes 3 x 2
Rôti 1 kg
Rouelle 1
Chipolatas natures 4 x 4
Chipolatas aux herbes 4 x 4
Lard tranché nature 2 x 4
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Colis Barbecue +/- 6kg à 9€80/Kg 

Côtes : 3 x 2 
5 x 2  chipolatas natures
3 x 2 chipolatas aux herbes
2 x 2 saucisses paysannes natures
2 x 2 saucisses paysannes aux herbes
lard tranché 2 x 4


Tout est conditionné sous vide
La transformation de nos saucisses, chipolatas et crépinettes est réalisée sans additifs. 


 
Pour la vente au détail, veuillez nous solliciter par mail  lafermeduboutdubreuil@gmail.com 

Colis de Veau bio 

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Colis  1 +/- 9 kg : 18€50/kg

Blanquette/Sauté 4 x 800g
Escalopes 3 x 2
Rôti  2 x 1 kg
Côtes 2 x 2
Saucisses 4 x 4
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Colis 2 +/- 4.5kg : 19€50/kg

 Blanquette/Sauté 2 x 800g

Escalopes 2 x 2
Rôti  1 kg
Côtes 1 x 2 
Saucisses 2 x 4 

Tout est conditionné sous vide. 

 Pour la vente au détail, veuillez nous solliciter par mail  lafermeduboutdubreuil@gmail.com 

Dates des disponibilités de nos viandes 

  • Bœuf bio : 7/8 OCTOBRE
  • Porc : 21/22 OCTOBRE
  • Veau bio : 7/8 OCTOBRE


Partenariats 

  • Poulets bio d'Antoine : 21/22 OCTOBRE


  • Lapins fermiers de Françoise : ?


  • Pintades fermières de Françoise : ?